Notre Cuisine

Notre Cuisine

Pour un repas plus agréable

Nous sommes surtout excités et fiers de notre nouvelle cuisine – après tout, elle est au cœur de notre opération et la source de tous les délices qui se présentent à votre table!  L’aire de cuisine est beaucoup plus grande que notre ancienne cuisine, et a été conçue avec l’efficacité à l’esprit, se voyant munie de systèmes de cuisson les plus modernes de l’industrie. Tout ça pour agrémenter votre expérience culinaire!

Notre cuisine spacieuse est divisée en stations de travail distinctes qui assurent à tous les membres de l’équipe de travailler de façon efficiente et sécuritaire en tout temps.

L’espace accru de congélation et de réfrigération assure une meilleure organisation et des standards d’hygiène élevés qui garantissent des aliments frais tous les jours.  Nous avons aussi installé un système de régulation de température et de surveillance qui permet de savoir la température précise en tout temps. Nous pouvons même surveiller la température à distance lorsque le restaurant est fermé!

Notre nouveau système de ventilation assure que l’air dans la salle à dîner demeure frais durant l’été et chaud durant l’hiver, et qu’il n’est pas tiré de la cuisine où il existe de la fumée provenant des grillades et de la vapeur des tables à réchaud.  L’air dans le restaurant est toujours frais, propre et circule sans changement de pression ou de température extrême. Votre confort est toujours assuré!

TOUTE l’eau dans le restaurant est filtrée grâce à notre nouveau système de filtration d’eau, ce qui veut dire que l’eau que nous utilisons pour la cuisson et celle que l’on verse dans votre verre est toujours claire, fraîche et délicieuse!

Nous pouvons nous vanter continuellement de la qualité de notre cuisine, mais en bout de ligne, c’est la nourriture, le service et les bons souvenirs qui vous inciteront à revenir nous voir!

Demandez un rendez-vous pour une visite de cuisine à l’un de nos gérants.